ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน เมนูอาหารทำง่าย กินง่าย

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน เมนูอาหารง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน เช่นเคยค่ะ เมนูไข่ตุ๋นนี่ ถือว่าเป็นเมนูเบสิกมากๆ เมนูหนึ่งไม่ต่างอะไรกับ ไข่ดาว หรือไข่เจียวเลย และถึงแม้ว่าไข่ตุ๋น จะเป็นเมนูง่ายๆ ทำกินได้ง่ายมาก แต่ก็ยังได้รับความนิยมไม่น้อยเลยทีเดียว โดยเฉพาะเด็กๆ , ผู้สูงวัย และผู้ป่วย เพราะเป็นอาหารกินง่าย และย่อยง่าย

เมนูอาหารง่ายๆ อย่างไข่ตุ๋น แม้จะทำง่าย อร่อยได้ในไม่กี่นาที แต่รายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ สำหรับเมนูอาหารง่ายๆ นี้เหมือนกัน ไม่แตกต่างอะไรกับไข่เจียว ที่ทำง่ายมาก แค่นำไข่มาตีๆ ใส่น้ำปลา แล้วก็ลงกระทะทอด แต่ใครๆ ทอดก็ไม่ค่อยจะฟู ยิ่งถ้าต้องการให้กรอบ ก็ต้องหาเกร็ดเล็กเก็ดน้อยกัน

ไข่ตุ๋นนี่ก็เหมือนกันค่ะ ทำกินกันได้แล้ว อร่อยแล้ว แต่หลายคนก็ยังต้องการทำไข่ตุ๋นให้เนื้อเนียนๆ อีกด้วย เพราะรสสัมผัสของไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆ นี่มันนุ่ม ละมุนลิ้นมากเลยนะคะ จะว่าไปก็ไม่ค่อยแตกต่างจากเต้าหู้ไข่สักเท่าไหร่ แต่เราทำเอง ปรุงรสเอง อร่อยกว่าแน่นอนค่ะ ทำอย่างไรให้ได้เนื้อไข่ตุ๋นเนียนๆ มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ

เมนูอาหาร: ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน (Kai Tun)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. ไข่ไก่เบอร์  1  2  ฟอง
2. น้ำซุปกระดูกหมู  1  ถ้วย
3. ซีอิ๊วขาว  1  ช้อนโต๊ะ
4. แครอทซอย
5. ต้ยหอมซอย
6. พริกไทยป่น

ขั้นตอนวิธีการทำ ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน (Instructions)

1. ตีไข่ให้เข้ากันปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เติมน้ำซุปกระดูกหมูลงไป ตีให้เข้ากัน  แล้วกรองด้วยกระชอนตาถี่ๆ  2  ครั้ง
2. ลงนึ่งไฟปานกลาง  10  นาที  ใส่แครอทซอยลงนึ่งต่ออีก  3  นาที
3. ปิดไฟ  โรยต้นหอมซอยและพริกไทยป่น

ไข่ตุ๋นเนื้อเนียน ง่ายๆวันนี้ ไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหมคะ แค่ไข่ตุ๋นปกติที่นำมากรองเอาฟองอากาศออก เราก็ได้ไข่ตุ๋นเนียนนุ่ม น่ากินแล้วล่ะค่ะ และถ้าใครได้ลองทำกินดูแล้ว ถูกใจกันขนาดไหน มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ และอย่าลืมว่าสูตรที่บอกเล่าไว้ข้างบนนี้ไม่ตายตัว ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงกันตามชอบนะคะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ aroi zabb thai