ไข่ตุ๋นเห็ดชิเมจิ เมนูอาหารนุ่มๆ อร่อยๆ

ไข่ตุ๋นเห็ดชิเมจิ เมนูอาหารง่ายๆ ทำกินเองได้ และคงไม่มีใครปฏิเสธว่า ไข่ตุ๋น เป็นหนึ่งในเมนูอาหารทำง่าย จัดอยู่ในกลุ่มของเมนูอาหารแรกๆ ของคนหัดทำกับข้าว แบบที่ใครๆ ชอบแซวกันบ่อยๆ ว่า ทำเป็นแต่ ไข่ดาว ไข่เจียว และไข่ตุ๋นใช่ไหม? นั่นแหละค่ะ แต่วันนี้เราอยากนำเสนอ ไข่ตุ๋นเห็ดชิเมจิ

แม้ว่าเมนูไข่ตุ๋น จะเป็นเมนูอาหารง่ายๆ และมีผู้ติดอกติดใจ ชอบกินเมนูอาหารชนิดนี้กันไม่น้อยเลย ซึ่งไข่ตุ๋นเองก็เป็นอาหารที่นิ่ม กินง่าย ผู้สูงวัยก็ชอบ เพราะกินง่ายเคี้ยวง่าย แต่วันนี้เราจะขอทำไข่ตุ๋นเห็ดชิเมจิ ซึ่งเห็ดชิเมจิ จะมีความเหนียวนุ่มและไม่กรอบ ดังนั้น เมนูไข่ตุ๋นเห็ดชิเมจิ วันนี้ แม้จะได้รับความอร่อยที่แปลกออกไปจากไข่ตุ๋นธรรมดาๆ บ้าง แต่ไข่ตุ๋นที่ทำเสร็จแล้วก็จะเคี้ยวไม่ง่ายเหมือนเดิมแล้ว ดังนั้น ถ้าต้องการทำเป็นอาหารให้ผู้สูงวัยต้องพิจารณาให้ดี แต่สำหรับเด็กๆ จะได้รับสารอาหาร และวิตามินจากเห็ดอย่างเต็มที่แน่นอน

เมนูอาหาร: ไข่ตุ๋นเห็ดชิเมจิ (Kai Tun Hed Shimeji)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1.  ไข่ไก่ เบอร์ 2  2  ฟอง
2. น่ำซุปกระดุกหมู  150  มล.
3. เห็ดชิเมจิ   2  ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว  1  ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยป่น  1/2  ช้อนชา
6. แครอทหั่น  1/2  ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนวิธีการทำ: ไข่ตุ๋นเห็ดชิเมจิ (Instructions)

1. ตีไข่กับน้ำซุปกระดูกหมูให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่น ใส่เห็ดชิเมจิลงไป
2. ตั้งหม้อนึ่ง ใส่น้ำสะอาด ใช้ไฟปานกลาง  รอจนน้ำเดือด จับเวลานึ่งประมาณ 10  นาที
3. ใส่แครอทลงไป แล้วนึ่งต่ออีก 2  นาที

เมนูอาหาร ไข่ตุ๋นเห็ดชิเมจิ ง่ายๆวันนี้ น่าจะถูกอกถูกใจใครหลายๆ คนนะคะ เพราะเป็นเมนูอาหารทำง่ายๆ ใช้เวลาทำไม่นานเลย เครื่องปรุงก็น้อยมาก ถ้าใครได้ลองทำกินดูแล้ว อร่อยถูกใจกันขนาดไหน มาบอกเล่ากันบ้างนะคะ แต่ขอบอกไว้ก่อนสักนิดว่า สูตรที่บอกเล่าไว้ข้างบนนี้ไม่ตายตัว ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงกันตามชอบนะคะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ aroi zabb thai