ผัดดอกกะหล่ำ เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยๆ

ผัดดอกกะหล่ำ เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแซบๆ ทำกินเองที่บ้าน อร่อยแบบมีความสุขค่ะ ดอกกะหล่ำ เป็นพืชดอกที่มีดอกแน่นมาก ไม่ต่างอะไรกับบล็อคโคลี่เลย จะว่าไป สมัยนี้ราคาแทบจะไม่แตกต่างกันเลยนะคะ แต่ความอร่อยของผักสองชนิดนี้ ขึ้นอยู่กับคนชอบมากกว่า ว่าชอบกินผักชนิดไหน ผัดดอกกะหล่ำ วันนี้เรานำมาผัดกับหมูค่ะ แต่บางคนก็ชอบนำไปผัดกับกุ้งเนอะ สูตรก็ไม่ต่างกัน เพียงแค่เปลี่ยนวัตถุดิบ ดังนั้น ถ้าใครอยากกินผัดกับกุ้ง ก็ปรับเปลี่ยนตามความชอบได้เลยนะคะ

เมนูอาหาร: ผัดดอกกะหล่ำ (Pad Dok Galum)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. ดอกกะหล่ำ 1 หัว ประมาณ 300 กรัม
2. แครอทหั่น 1 ถ้วย
3. หมูบดหรือหมูสับ 100 กรัม
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำสะอาด 1/2  ถ้วย
7. น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนวิธีการทำ: ผัดดอกกะหล่ำ (Instructions)

1. ล้างกะหล่ำให้สะอาด แล้วนำไปลวกในน้ำร้อน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง ผัดกระเทียมให้หอม ใส่แครอทลงผัดจนสุก ตามด้วยหมูบด
3. เมื่อหมูบดสุกดี ใส่ดอกกะหล่ำที่ลวกแล้วลงผัด  ถ้าชอบผักนิ่ม ให้ใส่น้ำสะอาดลงไปแล้วปิดฝา
4. เมื่อผักสุกนิ่มตามชอบแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ปิดเตา

ผัดดอกกะหล่ำ เมนูอาหารอร่อยๆ ทำง่ายๆ เป็นผัดผัก ที่พบเห็นได้บ่อยๆ ทั่วๆไป ตามร้านขายข้าวแกงสำเร็จรูป หรือราดข้าวนะคะ เพราะเป็นผักพื้นๆ ที่มีให้กินได้ทุกฤดูจริงๆ และมีคนชอบกินผักชนิดนี้อยู่เยอะทีเดียว ก็เลยเป็นเมนูพื้นฐาน ที่ใครๆ ก็ต้องมีติดร้านไว้ขายให้ลูกค้าเสมอๆ แล้วถ้าใครได้ลองทำกินดูแล้ว อร่อยถูกใจกันขนาดไหน มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ แต่ขอบอกไว้ก่อนสักนิดว่า สูตรที่บอกเล่าไว้ข้างบนนี้ไม่ตายตัว ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงกันตามชอบนะคะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ อร่อยแซบ aroi zabb thai