ยำไก่แซบ เมนูอาหารเผ็ดนิด แต่เปรี้ยวจี๊ดดดด

ยำไก่แซบ เมนูอาหารง่ายๆ ทำกินเองได้ ถ้าใครมีไก่ทอด กินไม่หมด ลองเอามาทอดซ้ำให้ร้อนๆ หน่อย หั่นออกมาเป็นชิ้นๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสอร่อยๆ กลิ่นหอมๆด้วยข้าวคั่ว ใส่น้ำมะนาวแท้ๆ กลิ่นหอมๆ ่ลงไป ไก่ทอดธรรมดาๆ ก็แผลงฤิทธิ์ความเปรี้ยว เผ็ด แซบบบบบ ถึงใจคนกินแล้วล่ะค่ะ

เมนูอาหาร: ยำไก่แซบ (Yum Gai Zabb)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. น่องไก่ทอดเลาะเอาแต่เนื้อ  4  น่อง
2. หอมแดงซอย  2  ช้อนโต๊ะ
3. ผักชีฝรั่งซอย  2  ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว  1 1/2  ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา  1  ช้อนโต๊ะ
6. พริกป่น  1  ช้อนชา
7. ข้าวคั่ว  1  ช้อนชา
8. น้ำตาลทราย  1/2  ช้อนชา

ขั้นตอนวิธีการทำ: ยำไก่แซบ (Instructions)

1. เอาเนื้อไก่ทอดที่เลาะกระดุกแล้วมาหั่นเป็นชิ้นใส่ชาม ตามด้วยหอมแดงและผักชีฝรั่ง
2. ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา พริกป่น ข้าวคั่ว และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน

วิธีทำยำไก่แซบของเรา ไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหมคะ เคล็ดลับอยู่ที่เนื้อไก่นุ่มๆ แต่ทอดให้หนังกรอบๆ นี่แหละค่ะ กับความหอมของเครื่องปรุงที่ต้องเลือกใช้ของดีๆ ข้าวคั่วใหม่ๆ น้ำมะนาวบีบคั้นสดๆ แค่นี้ความอร่อยก็มารออยู่ตรงหน้า พร้อมกินแล้วล่ะค่ะ