บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง(แห้ง)

บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง(แห้ง) เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแซบ.!!! ทำกินเองได้ ใครว่าเมนูก๋วยเตี๋ยว ทำยาก และเสียเวลา ใครว่าทำบะหมี่หมูแดงกินเองไม่ได้ ไม่อร่อย ต้องลองอ่านขั้นตอน และวิธีทำดูค่ะ แล้วจะรู้ว่า เมนูบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง ไม่ได้ยุ่งยากอะไรเลยนะคะ ใช้เวลาในการทำก็ไม่มากเท่าไหร่ แต่ได้ความอร่อยสะใจ กับปริมาณหมูแดงที่ใส่มาในชาม จะใส่บะหมี่ก้อนเดียว แล้วใส่หมูครึ่งกิโล ก็ไม่มีใครว่าแน่ๆ ค่ะ

เมนูอาหาร: บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง(แห้ง) (Bamee Giew Moo Daeng Haeng)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. หมูสันคอ 500 กรัม
2. ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
5. เกลือป่น 1 ช้อนชา
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำสะอาด 2 ถ้วย

เกี๋ยวกุ้ง

1. แผ่นเกี๋ยว 200 กรัม
2. หมุบด 100 กรัม
3. กุ้งสับหยาบๆ 100 กรัม
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันงา 1 ช้อนชา
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
7. พริกไทย 1/2 ช้อนชา
8. แป้งมัน 1 ช้อนชา

ขั้นตอนวิธีการทำ: บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง(แห้ง) (Instructions)

1. หั่นเนื้อหมูให้เป็นเส้นตามยาว หมักด้วยเครื่องปรุงข้อ 2-6 พักไว้ 1 ชั่วโมง
2. ทำไส้เกี๊ยวด้วยเครื่องปรุง 2-8 คลุกให้เข้ากันพักในตู้เย็น
3. นำเนื้อหมูที่หมักแล้วลงหม้อหรือกรทะเทฟลอน ใส่น้ำมัน ใช้ไฟอ่อน ทอดจนผิวด้านนอกสุก
4. ใส่น้ำสะอาด 2 ถ้วย ตุ๋นไฟอ่อน ประมาณ 1/2 ชั่วโมง ให้เหลือน้ำราด
5. ห่อเกี๊ยวด้วยไส้ที่หมุกุ้งที่หมักไว้ ลวกในน้ำร้อน รอจนลอย ตักขึ้น คลุกน้ำมันกระเทียม พักไว้
6. ลวกเส้นบะหมี่ ใส่ชาม หั่นหมุแดงเป็นชิ้นตามต้องการ

เมนู บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง(แห้ง) เป็นเมนูอาหารประเภทเส้น เมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ ที่เราทำกินเองได้ วันหยุดสุดสัปดาห์ สมาชิกในครอบครัวมาทำอาหารง่ายๆ กินกันดีกว่าค่ะ เพื่อความสนิทสนมกลมเกลียว ของทุกคนในครอบครัวด้วยค่ะ เมนูง่ายๆวันนี้ มีสูตรและความอร่อย ที่ไม่ตายตัวนะคะ ถ้าใครชอบรสชาติแบบไหน ก็สามารถ ปรับเปลี่ยน เพิ่มหรือลด เครื่องปรุงกันได้ตามใจชอบนะคะ อร่อยแซบ aroi zabb thai