ข้าวผัดรวมมิตรทะเล เมนูอาหารอร่อยๆ จานเดียวพอ

ข้าวผัดรวมมิตรทะเล เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแซบ ทำกินเองที่บ้าน ได้ทั้งความอร่อย และความสุข ข้าวผัดวันนี้ไม่ใช่ข้าวผัดปูนะคะ เป็นข้าวผัดรวมมิตรทะเล เพราะจะทำข้าวผัดกุ้ง ก็รู้สึกเหมือนยังไม่พอ ก็เลยมาเป็นข้าวผัดรวมมิตรทะเลเสียเลย อยากใส่อะไรลงไปก็เต็มที่ไปเลย แต่จานนี้ไม่มีหอยนะคะ เพราะสีสันกลมกลืนเกินไป ใส่ลงไปแล้วไม่ค่อยเด่น ไม่สวยอย่างที่ต้องการ ก็เลยมีเพียงแค่ กุ้ง ปลาหมึก และกั้งค่ะ แต่ก็ปรับลด หรือเพิ่มตามความชอบส่วนตัวได้เลยนะคะ

เมนูอาหาร: ข้าวผัดรวมมิตรทะเล (Khao Pad Ruam Mit Talay)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. ข้าวสวย 2 ถ้วย
2. เนื้อกุ้ง กั้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ ตามชอบ
3. หอมใหญ่ซอย 1/2 หัว
4. มะเขือเทศหั่นชิ้น 1 ลูก
5. คะน้าซอย 1 ต้น
6. ไข่ไก่ 2 ฟอง
7. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสปรุงรส  1 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10. น้ำมันสำหรับผัด 3 ช้อนโต๊ะ (แบ่งใช้ 2 ครั้ง)

ขั้นตอนวิธีการทำ: ข้าวผัดรวมมิตรทะเล (Instructions)

1. ตั้งกระทะใหส่น้ำมันครึ่งหนึ่ง ใช้ไฟปานกลาง รวนไข่ให้สุก ตักขึ้นพักไว้
2. เติมน้ำมันที่เหลือ รอจนร้อน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม ใส่เนื้อกุ้งและปลาหมึกจนเกือบสุก ใส่กั้งและหอยแมลงภู่ลงผัดให้สุกร้อน
3. ใส่ข้าวสวยและไข่ที่รวนสุก ลงผัดให้เข้ากัน ใส่คะน้าและหอมใหญ่ ผัดจนสุกดี ใส่มะเขือเทสและปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย ปิดเตา

ข้าวผัดรวมมิตรทะเล เมนูข้าวผัด ทำง่ายๆค่ะ เปลี่ยนจากข้าวผัดกุ้ง มาเป็นข้าวผัดรวมมิตรบ้าง เนื้อปูแกะแล้วแพงจังค่ะ ใส่น้อยก็ไม่อร่อย ใส่มากราคาก็ไม่เบาเลย ก็ปรับเปลี่ยนมาเป็นข้าวผัดรวมมิตรบ้าง กินหลายๆ อย่าง กั้ง กุ้ง และปลาหมึก ความอร่อยไม่แพ้กันแน่นอนค่ะ ถ้าใครทำกินดูแล้ว อร่อยถูกใจกันแบบไหน มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ แต่ขอบอกไว้ก่อนสักนิดว่า สูตรที่บอกเล่าไว้ข้างบนนี้ไม่ตายตัว ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงกันตามชอบนะคะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ aroi zabb thai