ผัดหมี่ซั่ว บะหมี่อายุยืน ทำง่าย กินอร่อย

ผัดหมี่ซั่ว เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแซบ.!!! ทำกินเองได้แน่ๆ เมนูผัดบะหมี่อายุยืน เพราะเส้นหมี่ซั่ง เชื่อกันว่า ถ้านำมาปรุงเป็นอาหาร โดยไม่ตัดเส้นให้สั้นลงแล้ว เมื่อได้กิน ชีวิตก็จะยืนยาวเหมือนเส้นบะหมี่นี่แหละ แล้วจะไม่กินได้ยังไงล่ะคะ มาทำเมนูอร่อยๆ อายุยืน กินกันดีกว่าค่ะ

ผัดหมี่ซั่ว เป็นอาหารที่เป็นมงคล มักจะเป็นหนึ่งในเมนูอาหารในช่วงเทศกาลตรุษจีน และในวันเกิด เพราะเชื่อกันว่า กินแล้วจะได้มีอายุยืนยาว เหมือนเส้นหมี่ซั่ว  แต่สำหรับเรา ไม่ต้องรอถึงวันมงคลเราก็ทำกินค่ะ จะได้ยืนยาวตลอดไป ทุกๆวันไงคะ ความจริงแล้ว เป็นเพราะความอร่อยของเส้นหมี่ซั่วนั่นแหละค่ะ บางทีนึกเมนูอาหารอะไรไม่ออก ก็นึกถึงหมี่ซั่วขึ้นมา กินอร่อย แถมทำง่ายอีกต่างหาก ถ้าเบื่อๆข้าว เบื่อกับข้าว ลองทำเมนูผัดหมี่ซั่วกินกันนะคะ จะได้อายุยืนด้วยนะ

เมนูอาหาร: ผัดหมี่ซั่ว (Pad Mee Sua)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. เส้นหมี่ซั่วต้มสุก 200 กรัม
2. หมูหมัก 100 กรัม
3. กะหล่ำปลีและแครอทตามชอบ
4. ต้นหอม 2 ต้น
5. เห็ดหอมแช่น้ำ 10 ดอก
6. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนวิธีการทำ: ผัดหมี่ซั่ว (Instructions)

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง ใส่แครอทลงผัดพอสุก ใส่กะหล่ำปลีลงผัดตาม ตักขี้นสะเด็ดน้ำมัน
2. ใส่เห็ดหอมลงผัดไฟอ่อน ใส่ซีอิ๊วขาว ผัดจนเข้ากันดี  ใส่เนื้อหมูหมักลงผัดจนสุก
3. เร่งไฟแรง ใส่เส้นหมี่ซั่วที่ลวกแล้ว และผักที่แยกไว้ลงผัดจนเข้ากันดี ใส่ต้นหอม ผัดให้ทั่ว ปิดเตา

ผัดหมี่ซั่ว ง่ายๆวันนี้ ถ้าใครได้ลองทำกินดูแล้ว อร่อยถูกใจกันขนาดไหน มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ แต่ขอบอกไว้ก่อนสักนิดว่า สูตรที่บอกเล่าไว้ข้างบนนี้ไม่ตายตัว ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงกันตามชอบนะคะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ อร่อยแซบ.!!! aroi zabb thai