เห็ดหอมยัดไส้ ความหอมมาก่อน อร่อยมาที่หลัง

เห็ดหอมยัดไส้ เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแซบ.!!! ทำกินเองได้ที่บ้าน ในวันนี้ขอแนะนำความอร่อย ที่มาพร้อมกับความหอม น่ากินจากเห็ดหอมสดๆ กับหมูบดสับที่คลุกเคล้า และหมักกับเครื่องปรุงอีกหลายชนิด เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม เมื่อรวมกับความนุ่มของเห็ดหอมสดๆ จึงได้ความอร่อยที่ลงตัว กินอร่อยในทุกๆคำทีเดียว แถมเมนูนี้ยังทำไม่ยากด้วยนะคะ ใครพร้อมแล้ว มาติดตาม และทำไปพร้อมๆ กันเลยค่ะ

วิธีทำเห็ดหอมยัดไส้ เมนูอาหารง่ายๆ ทำกินเองได้ อร่อยแซบ ไม่ใช่เรื่องยาก ที่เราใช้เห็ดหอมสด เพราะจะมีความนุ่ม และเคี้ยวอร่อยกว่าเห็ดหอมแห้ง ส่วนเห็ดหอมแห้ง จะมีกลิ่นที่หอมเข้มข้นกว่าเห็ดหอมสด แต่จะเหนียวกว่า เคี้ยวยาก และไม่อร่อยแน่ๆ ถ้ามาทำเมนูนี้ ซึ่งใช้เห็ดหอมทั้งดอก ในการปรุงอาหาร ดังนั้น เคล็ดลับความอร่อย อยู่ที่การเลือก และพิจารณาถึงผลลัพธ์ที่เราต้องการด้วยค่ะ ว่าเมนูนั้นๆ เราต้องการให้ ออกมาในลักษณะไหนนะคะ

เมนูอาหาร: เห็ดหอมยัดไส้ (Hed Hom Yud Sai)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. เห็ดหอมสด ดอกใหญ่ 10 ดอก
2. หมูบดหรือหมูสับ 100 กรัม
3. ซัอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา
6. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
7. แป้งมัน 1/2 ช้อนโต๊ะ
8. แครอทหั่นเต๋าเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
10. ต้นหอม 2 ต้น

ขั้นตอนวิธีการทำ: เห็ดหอมยัดไส้ (Instructions)

1. ตัดต้นหอมแยกเป็น 2 ส่วน คือโคน และใบ ซอยแยกเป๊นชิ้นเล็ก
2. หมักหมูด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันงา พริกไทยป่น และแป้งมัน ผสมให้เข้ากัน ใส่แครอท และ โคนต้นหอมที่ซอยแล้วลงไปผสม
3. ตัดขาเห็ดหอมออก ใส่หมูหมักลงไป กดให้แน่น นำไปนึ่งในน้ำเดือด 10-15 นาที โรยด้วยใบต้นหอม

เห็ดหอมยัดไส้ เป็นเมนูอาหารจีน ที่ทำง่าย และกินอร่อย เมื่อเราเลือกใช้หมูสับนุ่มๆ ปรุงรสให้กลมกล่อมกำลังดี มาจับคู่กับเห็ดหอมสดหอมๆ นิ่มๆ กินอร่อย จึงกลายเป็นเมนูอาหารที่มีทั้งกลิ่นหอมชวนกิน จนน้ำลายสอได้ง่ายๆ และความอร่อยที่อยู่ในเนื้อของวัตถุดิบพร้อมเครื่องปรุง ที่อร่อยในตัว ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย เมนูอาหารง่ายๆวันนี้ ถ้าใครได้ลองทำกินดูแล้ว อร่อยถูกใจกันขนาดไหน มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ แต่ขอบอกไว้ก่อนสักนิดว่า สูตรที่บอกเล่าไว้ข้างบนนี้ไม่ตายตัว ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงกันตามชอบนะคะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ อร่อยแซบ.!!! aroi zabb thai