ข้าวซี่โครงหมูอบ ทำง่าย อิ่มอร่อย จานเดียว

วิธีทำ ข้าวซี่โครงหมูอบ เมนูอาหารง่ายๆ ที่เราทำกินเองได้ แบบไม่ต้องรอคิว เพราะทำเอง กินเองในครอบครัวค่ะ บางคนอาจจะคิดว่า ซี่โครงหมูอบแบบนี้ทำยาก ใช้เวลานาน แต่ถ้ามองกันจริงๆ แล้ว มันก็แค่หมู กับเครื่องปรุง เท่านั้นเอง กระบวนการ และขั้นตอนในการทำ ก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไรอย่างที่คิดหรอกนะคะ ที่นานนิดนึงคือเวลาที่เราต้องรอของอร่อย ออกมาจากเตานี่แหละค่ะ เพราะเมนูนี้ ต้องอาศัยการอบ ที่ใช้ไฟอ่อนๆ จึงต้องใช้เวลาสักหน่อยเท่านั้นเองค่ะ

เมนูอาหารวันนี้ จัดว่าเป็นอาหารจานเดียวที่มีคนชอบอยู่ไม่น้อย แต่ก็ไม่ได้เป็นเมนูหลักเหมือนกับ ข้าวมันไก่ ที่ไม่ว่าจะไปที่ไหน ซอกไหน ของบ้านเราก็จะได้เจอเสมอๆ แต่ข้าวซี่โครงหมูอบแบบนี้ ต้องเสาะหากันนิดนึงค่ะ ยิ่งใช้ซี่โครงหมูอ่อนแบบนี้ด้วยแล้ว อย่าเสียเวลาหาเลยค่ะ ทำกินเอง อร่อยกว่า สนุกกว่าเป็นไหนๆ ยิ่งเวลาอยู่บ้านไม่รู้จะทำอะไรแบบนี้ ลองเข้าครัว แล้วปรุงอาหารกันดีกว่าค่ะ

เมนูอาหาร: ข้าวซี่โครงหมูอบ ( Kao Zi Klong Moo Obb )

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. ซี่โครงหมู 500 กรัม
2. กระเทียมจีน 1/2 หัว
3. รากผักชี 3 ราก
4. พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนวิธีการทำ: ข้าวซี่โครงหมูอบ (Instructions)

1. ตำกระเทียมและรากผักชี ตั้งกระทะ ผัดกับน้ำมันให้หอม
2. ใส่ซี่โครงหมูลงไปผัดพอสุก ใส่น้ำสะอาดพอท่วมหมู หรี่ไฟอ่อน ตุ๋น 30 นาที
3. ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น ตุ๋นต่ออีก 30 นาที ปิดเตา

เมนู ข้าวซี่โครงหมูอบ บอกเลยว่าง่ายค่ะ ถ้าใครหัดทำกับข้าว อาจจะรู้สึกว่ายาก แต่ถ้าทำบ่อยๆ บอกเลยว่าง่ายทุกกระบวนท่าเลยนะ เมนูนี้เป็นเมนูอาหารจานเดียว เวลาทำกินในครอบครัว บางคนอาจจะชอบ หรือบางคนอาจจะไม่ชอบ เพราะเหมือนกับกินรสชาติเดียวตลอดทั้งมืิ้อ ดังนั้น ขอแนะนำ ทำเป็นอาหารมื้อเช้า หรือมื้อเที่ยงค่ะ เพราะบางครั้ง อาหานจานเดียวแบบนี้ ก็สะดวกสบายดี ในเวลาที่เหมือนจะรีบเร่ง ของเราในแต่ละวันค่ะ

ถ้าเป็นอาหารมื้อเช้า เราก็ทำกันตอนเย็น หรือวันหยุด แล้วเอามาอุ่นให้ร้อนสักหน่อย เดี๋ยวนี้ก็ง่ายมาก ใครๆ ก็มีไมโครเวฟติดบ้าน ไม่ต้องใช้เวลามากเหมือนสมัยคุณแม่แล้ว ส่วนสูตรที่ให้ไว้ ถ้าอยากจะปรับเปลี่ยน ก็ทำได้นะคะ แต่ค่อยๆ เพิ่ม ค่อยๆ ลดนะคะ อย่าลดลงทีละเยอะๆ เดี๋ยวรสชาติจะผิดไปมาก จนปรุงยังไงก็ไม่อร่อยค่ะ แล้วจะหาว่าไม่เตือนกันก่อนไม่ได้นะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ อร่อยแซบ.!!! aroi zabb thai