ยำเห็ดชิเมจิ เมนูอาหารยำๆ อร่อยครบรส

ยำเห็ดชิเมจิ เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแซบ.!!! ทำกินเองได้ อร่อยแน่นอน วันนี้ เรานำเสนอเมนูยำ เพราะรู้สึกว่าห่างว่างเว้นมานานแล้ว สำหรับเมนูยำ รสจัดจ้าน เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ สะใจแบบนี้ พอดีเปิดตู้เย็น เห็นเห็ดชิเมจิอยู่ เห็ดชนิดนี้เราชอบมาก นำมาผัดก็อร่อย แกงก็ได้ ต้มจืดก็ยังอร่อย วันนี้เลยหยิบมาทำยำซะเลย ซึ่งอร่อยไม่แพ้เห็ดชนิดอื่นๆ แน่ๆ ค่ะ

เห็ดชิเมจิ จะเป็นเห็ดประเภทโคนใหญ่ เมื่อเทียบกับตัวดอก ซึ่งทำให้รสสัมผัสออกไปทาง นุ่ม เหนียว เคี้ยวมัน ในขณะที่เห็ดอย่างเห็ดนางฟ้า จะมีขนาดดอกที่ใหญ่ เราได้สัมผัสกับดอกมากกว่า และให้ความนุ่มลิ้นมากกว่าเห็ดชิเมจิค่ะ แต่ถ้าใครอยากจะทำยำเห็ด โดยใช้เห็ดชนิดอื่น นอกจากเห็ดชิเมจิ ก็ได้นะคะ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนจริงๆ ค่ะ

เมนูอาหาร: ยำเห็ดชิเมจิ (Yum Hed Shimeji)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. เห็ดชิเมจี 2 ถ้วย
2. มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
3. ขี้นช่าย 1/2 ถ้วย
4. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
8. น้ำสะอาดครึ่งถ้วย

ขั้นตอนวิธีการทำ: ยำเห็ดชิเมจิ (Instructions)

1. ตั้งหม้อใส่น้ำสะอาด รอจนน้ำเดือด นำเห็ดลงรวนจนสุก ตักใส่ชามผสม
2. ใส่พริกขี้หนู ขึ้นช่ายและมะเขือเทสลงคลุกเคล้าให้ผักสลดเล็กน้อย
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คลุกให้เข้ากันตักใส่จาน

ยำเห็ดชิเมจิ ง่ายๆวันนี้ ยำเห็ดชิเมจิ เมนูเห็ด อร่อยเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ แซบๆ เชื่อว่าหลายๆ คนน่าจะชอบ เพราะเมนูอาหารแบบนี้ล่ะค่ะ น่าจะกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีทีเดียว นี่ถ้าเป็นอาหารมื้อกลางวัน ตอนบ่ายจะกระปรี้กระเปร่าแน่นอนค่ะ เพราะความเปรี้ยวปาก ที่นึกถึงทีไรก็ตื่นตา ตื่นใจ หากใครได้ลองทำกินดูแล้ว อยากจะบอกเล่า อะไรก็เก็บมาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ แต่ขอบอกไว้ก่อนสักนิดว่า สูตรที่บอกเล่าไว้ข้างบนนี้ไม่ตายตัว ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงกันตามชอบนะคะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ อร่อยแซบ aroi zabb thai