สุกี้น้ำหมู เมนูอาหารอิ่มอร่อยได้ ในชามเดียว

สุกี้น้ำหมู เมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ ทำกินเองได้ ถ้าพูดถึงสุกี้ หลายๆคนอาจจะนึกถึงหม้อไฟ ที่คอยให้เราประโคมสารพัดวัตถุดิบที่น่ากิน ลงไปลวกต้มในหม้อ รอคอยให้เดือดกันอย่างใจจดใจจ่อ แล้วแย่งกันตักใส่ถ้วย กินกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด อร่อยกันทั้งครอบครัว หรือเพื่อนฝูงกลุ่มใหญ่ๆ ก็สนุกไม่น้อย แต่บรรยากาศแบบนั้น มักจะแลกมาด้วยจำนวนเงินที่จ่ายไปด้วย

วันนี้เราชวนมาทำสุกี้น้ำหมู สุกี้หม้อเดียว แบบทำกินคนเดียว สองคน หรือสามคน แต่ไม่ใช่แบบล้อมวงรุมแบบในร้านสุกี้นะ ทำสุกี้กินเองที่บ้าน ทำได้ง่ายมาก วัตถุดิบไม่ต้องเยอะมาก แค่มีน้ำจิ้มสูตรเด็ด ความอร่อยก็ไม่ไกลเกินเอื้อมค่ะ

สูตรสุกี้น้ำหมู (Suki Nam Moo)

ส่วนผสมเครื่องปรุง (Ingredients)

1. ผักกาดขาวหั่น  1  ถ้วย
2. ผักบุ้งเด็ด  1  ถ้วย
3. ขึ้นช่ายหั่น  1/3   ถ้วย
4. ไข่ไก่  2  ฟอง
5. วุ้นเส้นแช่น้ำหั่น  1/2  ถ้วย
6. เนื้อหมูหั่นชิ้น   1/3  ถ้วย
7. น้ำซุป  1 1/2  ถ้วย
8. น้ำจิ้มสุกี้  1/3  ถ้วย
9. น้ำตาลทราย  1/2  ช้อนชา
10. ซีอิ๊วขาว  1/2  ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนวิธีการทำสุกี้น้ำหมู (Instructions)

1. ตั้งหม้อใส่น้ำซุป ใช้ไฟปานกลาง  ใส่ผักกาดขาวลงต้มพร้อมกับเนื้อหมู เมื่อหมูสุก ใส่ไข่และวุ้นเส้น
2. เมื่อไข่สุกใส่ผักบุ้งและขึ้นช่าย แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายและซีอิ๊วขาว ตักใส่ชามกินกับน้ำจิ้มสุกี้

วิธีทำสุกี้น้ำหมู ที่เรานำเสนอวันนี้ มีขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหมคะ ถ้าใครมีความชอบที่แตกต่างไป ก็สามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบ และเครื่องปรุงได้ตามความชอบนะคะ ขอให้สนุกและอร่อยกับสุกี้น้ำหมูกันถ้วนหน้าค่ะ