สเต็กหอยเชลล์ ง่ายๆ อร่อยๆ ต้องลอง

สเต็กหอยเชลล์ เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแซบ.!!! ทำกินเองได้ เสมอค่ะ วันนี้เราจะขอแนะนำเมนูอาหารจากหอยเชลล์นะคะ เดี๋ยวนี้เราหาซื้อหอยเชลล์ได้ทั่วๆไป แทบจะไม่ต่างจากหอยแครง หอยแมลงภู่ หรือหอยลายเลย ส่วนรสชาติชองหอยเชลล์ เราว่ามันมีความหวานน้อยกว่าการกินหอยแครง หรือหอยแมลงภู่นะ แต่เนื้อหอยเขลล์จะเคี้ยวอร่อยกว่าหอยแครงนะคะ

เมนูสเต็กหอยเชลล์ในวันนี้ เราทำรสชาติแบบไทยๆ ด้วยวัตถุดิบเครื่องปรุงแบบไทยๆค่ะ เราเลือกใช้ใบโหระพา มาสร้างกลิ่น และรสชาติความอร่อยให้กับหอยเชลล์ของเรา เพราะความหอมของใบโหระพา ช่วยกระตุ้น สร้างความอยากกินของเราได้อย่างดี และกลบกลิ่นคาวได้มิดทีเดียว ลองดูเมนูหอยอื่นๆสิคะ แล้วเราจะรู้ว่าทำไมเราเลือกใช้ใบโหระพา มาปรุงในวันนี้ หอยแมลงภู่อบหม้อดิน ก็ใช้ใบโหระพา ผัดหอยลาย ก็ยิ่งต้องพึ่งใบโหระพา ลองใส่แต่เครื่องปรุงรส โดยไม่ใส่ใบโหระพาสิคะ รสชาติต่างกันลิบทีเดียวค่ะ

หอยเชลล์อร่อยๆ จะกินกับข้าวสวย สีขาวๆ ก็ยังไม่อร่อยสะใจ วันนี้ขอเพิ่มเติมอีกนิดด้วยข้าวผัดกระเทียม หอมๆ อร่อยๆ ให้เข้ากันสุดๆ ไปเลยค่ะ เมนูอาหารอร่อยๆ แบบนี้ พลาดได้ยังไงล่ะคะ  เตรียมกระเพาะให้พร้อม แล้วมาลงมือทำกันค่ะ รับรองว่าอร่อยติดใจแน่ๆ

เมนูอาหาร: สเต็กหอยเชลล์ (Steak Hoy Shell)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. หอยเชลล์สด ตามชอบ
2. ใบโหระพาสับละเอียด 1 กำมือ
3. กระเทียมสับ  1 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือ 1/2  ช้อนชา
5. น้ำมัน 2 ช้อนชา
6. ข้าวสวย 1 ถ้วย
7. ต้นหอม 1 ต้น

ขั้นตอนวิธีการทำ: สเต็กหอยเชลล์ (Instructions)

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา ใช้ไฟกลาง เจียวกระเทียม 1/2 ช้อนโต๊ะให้หอม ใส่หอยเชลล์ลงจี่ในกระทะให้สุกทั้งสองด้าน โรยเกลือเล็กน้อย ตามด้วยใบโหระพาสับละเอียด ตักขึ้นพักไว้
2. ใส่น้ำมันที่เหลือลงกระทะ รอจนร้อนเจียวกระเทียมให้หอมและเหลือง ใส่ข้าวสวยลงผัดจนสุกร้อนทั่ว โรยเกลือเล็กน้อย ใส่ต้อนหอมซอย ปิดเตา ตักข้าวใส่จาน เสิร์ฟพร้อมสเต็กหอยเชลล์

สเต็กหอยเชลล์ ง่ายๆวันนี้ เราทำมาเพื่อกินกับข้าวนะคะ แต่ถ้าใครต้องการกินเล่นๆ เป็นอาหารว่าง กินแต่หอยเชลล์เลยก็ย่อมได้  แต่น่าจะปรุงรสให้อร่อยลงเล็กน้อยนะคะ เพราะเราทำกินกับข้าว เลยต้องปรุงรสให้หนักสักนิด พอกินกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วจะพอดีค่ะ ถ้าใครได้ลองทำกินดูแล้ว อร่อยถูกใจกันขนาดไหน มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ แต่ขอบอกไว้ก่อนสักนิดว่า สูตรที่บอกเล่าไว้ข้างบนนี้ไม่ตายตัว ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงกันตามชอบนะคะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ อร่อยแซบ.!!! aroi zabb thai