ผัดกะเพราลูกชิ้นปลา เมนูอร่อย เผ็ดเบาๆ

ผัดกะเพราลูกชิ้นปลา เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแซบๆ ทำกินเองได้ค่ะ วันนี้นำเสนอผัดกะเพราลูกชิ้นปลา เมนูอร่อยๆ ที่เราคิดถึงคุณหนูๆ เด็กๆ นะคะ ที่ชอบกินลูกชิ้นปลา กันมากๆ บางทีเด็กๆ ก็ต้องหัดให้กินรสเผ็ดบ้าง เราจึงขอเสนอ ผัดกะเพราลูกชิ้นปลา ในเมนูอร่อยๆ ที่เราเจาะจง ใช้วิธีหั่นพริกให้เป็นชิ้นใหญ่ๆ เพื่อไม่ให้เผ็ดมาก และพริกที่หั่นชิ้นใหญ่ๆ แบบนีั้ เด็กๆ จะเลือกเขี่ยทิ้งไปได้ง่ายมาก ไม่ต้องกลัวจะเคี้ยวถูกพริกโดยไม่ตั้งใจเลย

ผัดกะเพรา เมนูอาหาร ที่มีความอร่อยไม่เหมือนอาหารประเทศไหนๆ ในโลกนี้ เรียกได้ว่า ผัดกะเพราเป็นเมนูอาหารท้องถิ่นอย่างแท้จริงทีเดียว ใครๆ ก็ชอบกินค่ะ ชอบสั่งเป็นอาหารตามสั่งมากๆ ด้วย แม้ว่าหลายครั้ง ชื่อเมนูนี้จะหลุดออกจากปากแบบอัตโนมัติ ด้วยความเคยชิน ก็ตาม แหม่ ก็เมนูอาหารสิ้นคิดนี่เนอะ แต่วันนี้เป็นผัดกะเพราลูกชิ้นปลา เมนูอาหารเผ็ดเบาๆ เอาใจคุณหนูๆค่ะ

เมนูอาหาร: ผัดกะเพราลูกชิ้นปลา (Pad Kra Pao Look Chin Pla)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. ลูกชิ้นปลา 300 กรัม
2. ใบกระเพรา 1 กำมือ
3. พริกชี้ฟ้าสีแดง 1 เม็ด
4. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
7. น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนวิธีการทำ: ผัดกะเพราลูกชิ้นปลา (Instructions)

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง ผัดกระเทียมให้หอม ใส่ลูกชิ้นปลาและพริกชี้ฟ้าหั่นลงผัด จนสุกร้อนทั่ว  เติมน้ำสะอาด
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย ใส่ใบกระเพรา ผัดให้ใบกระเพราสุก ปิดเตา

ผัดกะเพราลูกชิ้นปลา ง่ายๆวันนี้ ถ้าใครได้ลองทำกินดูแล้ว อร่อยถูกใจกันขนาดไหน มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ แต่ขอบอกไว้ก่อนสักนิดว่า สูตรที่บอกเล่าไว้ข้างบนนี้ไม่ตายตัว ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงกันตามชอบนะคะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ อร่อยแซบ aroi zabb thai