ปลาหมึกผัดไข่เค็ม แค่นึกถึง ก็หิวแล้ว

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม เป็นเมนูอาหารที่ต้องบอกว่า ทำง่าย อร่อยจริง แต่ถ้าอยากจะให้อร่อยถูกใจยิ่งขึ้น ควรต้องเลือกไข่เค็มกันสักนิด เพราะถ้าเราได้ไข่เค็ม ชนิดที่ผ่าออกมาแล้วมองเห็นไข่แดงเป็นมันเยิ้มล่ะก็ รับรองได้ว่าปลาหมึกผัดไข่เค็มจานนี้ ไม่พอกินแน่ๆ ไข่เค็มที่สด และใหม่ค่ะ เราถึงจะได้เห็นมันเยิ้มจากไข่แดง อ้อ แล้วไข่เค็ม ต้องไม่เค็มจัดด้วยนะคะ ไม่งั้นปรุงรสชาติอย่างไรก็ไม่อร่อย อย่างที่เคยบอกไว้นะคะ เลือกหาวัตถุดิบที่สด ที่ดี เป็นหัวใจในการทำอาหารเลยล่ะค่ะ

เมนูอาหาร: ปลาหมึกผัดไข่เค็ม (Pla Muk Pad Kai Kem)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. เนื้อปลาหมึก 300 กรัม
2. ไข่เค็ม 2 ฟอง
3. ต้นหอม 2 ต้น
4. พริกแดง 3 เม็ด
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
8. น้ำมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนวิธีการทำ: (Instructions)

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟปานกลาง รอจนร้อน ใส่กระเทียมและพริกแดงลงเผัดจนหอม ใส่ปลาหมึกและไข่เค็มลงผัดจนเนื้อปลาหมึกสะดุ้งไฟ
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงผัด ปิดเตา

ดูสูตร และวิธีทำ ปลาหมึกผัดไข่เค็ม กันแล้ว ง่ายมากเลยใช่ไหมคะ บอกแล้วว่าเมนูนี้ ขั้นตอนไม่เยอะ ทำตามได้สบายๆ เลยค่ะ ไม่ต้องไปรอกินตามร้านอาหาร เพราะง่ายๆ แบบนี้ เราทำกินเองในครัวบ้านเราได้ค่ะ ลองทำดูนะคะ แล้วจะติดใจ แต่ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงสูตรกันตามชอบนะคะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ อร่อยแซบ.!!! aroi zabb thai