หอยเชลล์ผัดพริกแกง เมนูอาหารง่ายๆ เผ็ดนิดเดียว

หอยเชลล์ผัดพริกแกง เป็นเมนูอาหารง่ายๆ ที่ทำกินเองได้ที่บ้านได้นะ หอยเชลล์ เป็นหอยที่มีคนนิยมกินกันพอสมควร แต่ถ้าจะให้เปรียบเทียบกับหอยแครงแล้ว เป็นไปได้ยากมากที่จะมีจำนวนคนกินมากขนาดนั้น ขนาดไปเดินตามตลาดนัด ยังมีหอยแครงลวกให้สั่งมากินได้เลย ลวกกันสดๆ เดี๋ยวนั้นเลย ในขณะที่หอยเชลล์ ไม่ค่อยจะมีร้านไหนทำขายกัน ต้องบอกว่า ความนิยมในการกินหอยชนิดนี้ ยังไม่มากสักเท่าไหร่ แต่ไม่ใช่ว่าไม่อร่อยนะคะ น่าจะเป็นเพราะว่า หอยเชลล์ต้องนำมาปรุงเป็นอาหาร ใส่เครื่องปรุงถึงจะอร่อยมากกว่าค่ะ ในขณะที่หอยแครง และหอยแมลงภู่ แค่ลวกๆ อบๆ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ก็อร่อยจนแย่งกันไม่ทันแล้วล่ะค่ะ และวันนี้เราขอมานำเสนอ หอยเชลล์ผัดพริกแกงนะคะ

เมนูอาหาร: หอยเชลล์ผัดพริกแกง (Hoy Shell Pad Prik Gaeng)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. หอยเชลล์  1  ถ้วย
2. ถั่วฝักยาวหั่น  1/2  ถ้วย
3. แครอทหั่น  1  ช้อนโต๊ะ
4. ใบมะกรูดฉีก  3  ใบ
5. พริกแกงเผ็ด  1  ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมสับ  1  ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา  1/2  ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลทราย  1/2  ช้อนชา
9. น้ำมัน  1  ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนวิธีการทำ: หอยเชลล์ผัดพริกแกง (Instructions)

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟปานกลาง เจียวกระเทียมจนหอม ใส่พริกแกง ถั่วฝักยาวและแครอทลงผัดจนสุก
2. ใส่หอยเชลล์ น้ำปลา น้ำตาลทราย และใบมะกรูดลงผัดจนสุกดี ตักใส่จา่น

วิธีทำเมนูอาหารง่ายๆ หอยเชลล์ผัดพริกแกง วันนี้ เป็นสูตรที่ทำกินง่ายๆ นะคะ หอยเชลล์ แม้ว่าตัวเนื้อหอยเอง จะไม่มีรสชาติความอร่อยเพียวๆ เหมือนกับหอยแครง หรือหอยแมลงภู่ แต่หอยเชลล์ จะมีดีและความอร่อยตรงเนื้อ ที่เป็นก้อนๆ กินแล้วได้สัมผัสชิ้นเนื้อเต็มๆ คำไม่นุ่มมาก ไม่เหนียวไป กำลังพอดีจริงๆ นำมาทำกับข้าวได้หลากหลายความอร่อยเหมือนกัน ส่วนมากก็จะเป็นเมนูผัด คงไม่มีใครนำไปทำต้มจืดมั้งคะ และเมนูหอยเชลล์ผัดพริกแกงวันนี้ ถ้าใครได้ลองทำกินดูแล้ว ชอบหรือไม่ชอบยังไง ขนาดไหน มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ แต่ขอบอกไว้ก่อนสักนิดว่า สูตรที่บอกเล่าไว้ข้างบนนี้ไม่ตายตัว ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงกันตามชอบได้นะคะ หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ aroi zabb thai