ข้าวหมูอบ เมนูอาหารอบ หอม อร่อย

ข้าวหมูอบ เมนูอาหารง่ายๆ ทำกินเองได้ เพราะใช้เครื่องปรุงเพียงไม่กี่อย่าง เพียงแค่หมักหมูทิ้งเอาไว้ โดยใช้เวลาไม่นานเลย ก็ได้หมูหมักที่พร้อมจะนำไปอบให้หอมกรุ่นพร้อมเสิร์ฟขึ้นโต๊ะแล้วล่ะ

เมนูอาหาร: ข้าวหมูอบ (Khao Moo Ob)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. เนื้อหมูสันคอ  300  กรัม
2. กระเทียม รากผักชี และพริกไทยดำ โขลกละเอียด  2  ช้อนโต๊ะ
3. ซีอิ๊วขาว  3  ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วหวาน 1  ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย  1  ช้อนชา
6. น้ำมันพืช  1  ช้อนโต๊ะ
7. น้ำสะอาด  1 ถ้วย

ขั้นตอนวิธีการทำ (Instructions)

1. หั่นเนื้อหมูเป็นเส้น แล้วหมักด้วย กระเทียม รากผักชี และพริกไทยดำที่โขลกไว้  แล้ว ปรุงรสด้วย  ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน  และน้ำตาลทราย  หมักทิ้งไว้  30 นาที
2. ตั้งกระทะ  ใส่น้ำมัน  ใช้ไฟปานกลาง รอจนร้อน  นำเนื้อหมูที่หมักไว้ลงรวนจนผิวด้านนอกสุก  หรี่ไฟอ่อน  เติมน้ำสะอาด  1  ถ้วย  ปิดฝา ตุ๋นจนน้ำงวดลงเหลือครึ่งหนึ่ง  หรือตุ๋นประมาณ  20 นาที
3. ตักใส่จานกินกับข้าวสวยร้อนๆและแตงกวาสด

ข้าวหมูอบ ใช้เวลาเตรียมวัตถุดิบไม่นานเลยใช่ไหมคะ เพียงแค่หมักแล้วรอเวลาสักครู่เอง เราก็จะได้หมูอบอร่อยๆ กินกับข้าวร้อนๆแล้ว ทำกินกันเองภายในครอบครัว อร่อยและปลอดภัยแน่นอนค่ะ