คะน้าผัดปลาเค็ม กับข้าว หรือกับข้าวต้มดี

คะน้าผัดปลาเค็ม เมนูอาหารง่ายๆ อร่อยแซบ.!!! ทำกินเองได้ที่บ้านค่ะ ผักคะน้า เป็นผักกรอบๆ ถ้าใครชอบกินก้าน ก็จะต้องชอบค้าน้าฮ่องกง ที่ก้านอวบใหญ่ กรุบกรอบมาก แต่เราชอบคะน้าใบแบบที่มีปลูกกันในบ้านเรามากกว่าค่ะ แม้ใบจะไม่กรอบเหมือนกับก้าน แต่ก็มีวิตามินที่ต้นได้สะสมเอาไว้ในใบ กินทั้งก้านทั้งใบ ได้ทั้งความอร่อยและคุณค่าไปพร้อมๆ กันดีกว่าค่ะ

วิธีทำคะน้าผัดปลาเค็ม เมนูอาหารง่ายๆ ที่เราทำกินเองได้ แบบอร่อยแซบ จะทำกินเป็นกับข้าว คู่ข้าวสวย หรืออยากกินกับข้าวต้มร้อนๆ ก็อร่อยได้ไม่แพ้กันเลย อาหารง่ายๆ ที่ไม่ต้องมีใช้เวลาเตรียมอะไรมากมายคะน้าผัดปลาเค็ม วิธีทำเมนูอาหารง่ายๆ กินเองที่บ้านค่ะ

เมนูอาหาร: คะน้าผัดปลาเค็ม (Pad Pak Kana Pla Kem )

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. ผักคะน้า 300 กรัม
2. ปลาเค็มทอดตามชอบ
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6. น้ำมัน 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนวิธีการทำ: คะน้าผัดปลาเค็ม (Instructions)

1. หั่นผักคะน้า พักไว้ ยีปลาเค็มชิ้นเล็กหรือใหญ่ตามชอบ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันใช้ไฟแรง ใส่กระเทียมพริกขี้หนู และปลาเค็มลงผัดพอหอม
3. ใส่ผักคะน้าและน้ำตาลทราย ลงผัดจนสุก ตักใส่จาน

คะน้าผัดปลาเค็ม ง่ายๆวันนี้ ถ้าใครได้ลองทำกินดูแล้ว อร่อยถูกใจกันขนาดไหน มาเล่าสู่กันฟังบ้างนะคะ แต่อย่าลืมนะคะ ว่าสูตรที่บอกเล่าไว้ข้างบนนี้ไม่ตายตัว ถ้าใครอยากได้รสชาติใดเพิ่มก็เปลี่ยนแปลงกันตามความชอบส่วนตัวได้เลยค่ะ การทำอาหารไม่มีผิดหรือถูก ถ้าทำตามสูตรเป๊ะๆ เชฟ คงไม่สามารถสร้างเมนูอาหารใหม่ๆ ได้หรอกนะคะ สำหรับเมนูนี้หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ อร่อยแซบ.!!! aroi zabb thai