ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี เมนูอาหารที่ทำง่ายกว่าที่คิด

เมนูอาหารทำง่ายๆ วันนี้คือ ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี ที่อร่อยไม่ใช่เล่น วิธีทำ ต้มจืดแบบนี้ไม่จำเป็นต้องใส่ผักชีัโรยหน้าเลยค่ะ เพราะหมูแต่ละก้อนเต็มไปด้วยผักชีอยู่แล้ว ผักชีมีประโยชน์มากขนาดไหน ลองถามชาวญี่ปุ่นดูดีกว่าค่ะ ได้ข่าวว่าผักชีไทยนี่โด่งดังที่นั่นมาก ถึงขนาดผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในชีวิตประจำวัน ก็ยังมีผักชีเข้ามาเกี่ยวข้อง คงจะไม่ต่างจากที่ประเทศไทยเราก็มีกระแสชาเขียว อยู่ช่วงหนึ่ง หันไปทางไหนก็มีแต่ชาเขียวมั้งคะ

เมนูอาหาร: ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี (Tom Jued Moo Sub Pak Chee)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. หมูบดหรือหมูสับ  200  กรัม
2. ผักชีหั่นหยาบๆ 100  กรัม
3. ซีอิ๊วขาว  1  ช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยป่น  1/ 2 ช่้อนชา
5. เกลือป่น  1/2  ช้อนชา
6. แป้งมัน  1  ช้อนโต๊ะ
7. น้ำสะอาดสำหรับหมักหมู  1 1/2  ช้อนโต๊ะ
8. น้ำสะอาดสำหรับต้ม  500  มล.

ขั้นตอนวิธีการทำ (Instructions)

1. หมักหมูบดด้วย ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น แป้งมัน และน้ำสะอาด คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนเนื้อหมูมีความเหนียว
2. ใส่ผักชีหั่นหยาบๆ ลงไปผสมให้เข้ากัน
3. ตั้งหม้อใส่น้ำ และเกลือป่น ช้ไฟปานกลาง  รอจนน้ำเริ่มเดือด ปั้นหมูใส่จนหมด รอจนหมูสุกลอย แล้วต้มต่อประมาณ 2 นาที เพื่อให้น้ำซุปมีความหวาน
4. ถ้าชอบรสเปรี้ยวนิดๆ ให้ใส่น้ำบ๊วยหรือเม็ดบ๊วยยีพอแตก ลงต้มหลังจากหมูสุกดีแล้ว

ต้มจืดหมูสับใส่ผักชี ต้มจืดควรจะกินตอนร้อนๆ นะคะ ช่วยให้กินข้าวได้ง่ายขึ้น ผู้หลักผู้ใหญ่ ผู้เฒ่าผู้แก่ ชอบกันมาก กับเมนูต้มจืดแบบนี้ ในแต่ละมื้ออาหารจะขาดไม่ค่อยได้ ถ้าเจอกับข้าวเผ็ด ต้มจืดก็ช่วยให้คลายเผ็ดได้ ถ้าเจอกับข้าวแห้ง ต้มจืดก็ช่วยให้กินข้าวได้คล่องคอขึ้น เมนูต้มจืดวันนี้ น่าจะถูกใจใครหลายคนนะคะ ถ้าถูกอกถูกใจ ก็ช่วยกันกดแชร์ ช่วยกันไลค์ ให้เมนูนี้ด้วยนะคะ