หมูทอดน้ำปลา เมนูอาหารง่ายๆ เครื่องปรุงไม่ต้องเยอะ

หมูทอดน้ำปลา เมนูอาหารง่ายๆ ทำกินเองได้แบบรวดเร็ว แม้จะไม่ได้กินทันที แต่ก็อร่อยทันใจได้แน่ๆ เรียกว่ากินมื้อไหนก็อร่อย มื้อดึกก็ไม่หวั่น เพราะหมูเราหมักกับน้ำปลา และเก็บใส่ตู้เย็นไว้ ถึงเวลาอร่อยก็นำไปทอดอย่างเดียว ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเติม ได้ทั้งกลิ่นหอม ได้ทั้งความนุ่มอร่อย ใครๆก็ชอบกิน ไม่เชื่อลองดู

แค่นำหมูเนื้อนุ่มๆ หั่นเป็นเส้น เป็นชิ้นพอดีๆ มาหมักกับน้ำปลาดี หรือหัวน้ำปลา จากนั้นก็นำไปแช่ตู้เย็นเก็บเอาไว้อย่างน้อย 1 คืน จะทำใส่กล่องติดตู้เย็นไว้ก็ดี ค่ำๆ ดึกๆ เกิดหิวขึ้นมา เปิดตู้เย็นควัาหมูหมักน้ำปลา มาเป็นเมนูมื้อดึกก็กินง่าย อร่อยดี แค่นำมาทอด หรืออยากให้เร็ว และสะดวกกว่านั้นก็นำไปเข้าไมโครเวฟ ก็ส่งกลิ่นหอมน่ากิน เรียกความหิวยามดึกได้อย่างดีทีเดียว เรียกกว่าหมักหมูน้ำปลาเอาไว้กล่องเดียว กินได้ทุกมื้อจริงๆ

เมนูอาหาร: หมูทอดน้ำปลา (Moo Tod Nam Pla)

สูตรอาหารและส่วนผสม (Ingredients)

1. สันนอกหมูหั่นเป็นเส้น  300  กรัม
2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
4. น้ำมันสำหรับทอด

ขั้นตอนวิธีการทำ หมูทอดน้ำปลา (Instructions)

1. หมักหมูด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย  แช่ตู้เย็นไว้ 1 คืน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรง  นำหมูที่ตลายความเย็นแล้วลงทอดจนหมูสุกและสีสวย

หมูทอดน้ำปลา เป็นเมนูอาหารทำง่ายๆ แต่ขอระยะเวลาการหมักก่อนนำไปทอดกินสักเล็กน้อยเท่านั้น อดใจรอสักนิด รอให้น้ำปลาแทรกซึมเข้าไปในเนื้อหมูสักนิดก่อน รับรองว่า ถ้าใครได้ลองทำกินดูแล้ว ต้องติดใจแน่ๆ แต่จะอร่อยถูกใจกันขนาดไหน ขอให้เลือกใช้น้ำปลาดีๆ ไม่ผสมน้ำเกลือนะคะ ทำกินแล้วนำมาเล่าสู่กันฟังบ้าง หวังว่าจะถูกใจกันค่ะ aroi zabb thai